餃子工房・OEM生産の事例
九州産野菜を使った餃子
九州産野菜を使った安心安全な餃子をお届けしたいということから、開発した餃子です。
素材の良さを引き出すことに力を入れました。
九州産野菜へのニーズが高まった時期に開発し、好評を得ました。
馬肉を使った餃子
熊本の特産品といえば馬刺しです。地域のオリジナル商品として馬肉餃子を開発いたしました。馬肉は低カロリーで栄養も豊富な特徴を持ちます。脂っぽくない上品な餃子を目指しました。皮は薄いピンク色で馬肉（サクラ色）を表現しております。
黒ゴマを皮に練り込んだ餃子
黒ゴマに含まれるゴマリグナンは、肝臓の脂肪の分解を助ける役割があり、餃子との相性はばっちりです。黒ゴマを皮に練り込みました。
黒ゴマ入りということが分かりやすくするように、皮は白い生地で作りました。
餃子工房では、OEM商品、PB商品を開発しておりますが、アレルギー食材を使ったものや洗浄が難しい食材など、
ご要望に沿えないこともございます。その点をご了承頂きますようお願い致します。
〒860-0055 熊本県熊本市西区蓮台寺5丁目4-4
FAX.096-326-1355
営業時間／月曜〜金曜 9:00〜18:00 定休日／土・日・祝
